MycoStruct En cours

Structures protéiques complètes à base de mycélium en tant qu'alternatives à la viande.

Développement à grande échelle d'une structure protéique complète à base de mycélium pour la production d'alternatives à la viande.

Protewin En cours

L’écosystème wallon d’innovation dédié aux protéines alternatives et à la transition protéique

Protewin fédère les acteurs wallons des protéines alternatives pour stimuler l’innovation, la collaboration et le rayonnement européen de la filière.

BIOFLOC En cours

Mise au point d’un procédé de production d’un biofloculant

Le projet de BIOFLOC vise à élaborer et à valider une procédure de production d’un biofloculant formé d’un consortium bactérien produit en conditions non stériles sur un milieu formulé à partir de déchets de l’industrie