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Un an de collaboration dans le projet 4Sir2 !
La semaine dernière, Soukaina Hilali et Kevin Léonard de Celabor srl ont participé à la réunion du consortium 4sir2eu tenue les 22 et 23 septembre à Riga, avec tous les partenaires du projet.
Cette réunion a marqué une étape importante pour le projet : une année de collaboration, de recherche et d’efforts conjoints visant à développer des solutions de boissons plus durables et plus saines.
Au cours de la réunion, les partenaires ont eu l’occasion de partager les progrès réalisés jusqu’à présent, de discuter des résultats obtenus durant la première année et de définir les prochaines étapes pour les mois à venir.
Le projet 4sir2eu réunit des expertises de toute l’Europe pour explorer de nouvelles approches afin de créer une boisson fonctionnelle basée sur des ingrédients naturels et la valorisation des sous-produits de transformation des fruits, contribuant ainsi à des systèmes alimentaires plus durables.
En tant que partenaire de cette initiative européenne, Celabor srl est fière de contribuer à cet effort collaboratif, travaillant aux côtés d’organisations de recherche, d’universités et de partenaires industriels pour l’innovation dans le secteur alimentaire.
Un merci tout particulier à nos collègues du Latvian State Institute of Wood Chemistry (LSIWC) pour avoir accueilli la réunion du consortium à Riga et pour l’excellente organisation, l’hospitalité et l’atmosphère accueillante qui ont encouragé des discussions et des échanges fructueux.
Nous avons hâte de poursuivre cette aventure passionnante ensemble !
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